Liebe Kunden und Seminarteilnehmer,

sind Sie mit meinen Leistungen zufrieden und möchten auch Sie Ihre Meinung hier kundtun? Dann schreiben Sie mir bitte per E-Mail ein paar Zeilen.
Ich freue mich auf Ihre Nachricht.

Gaby Eller

Und nun lasse ich gerne meine Kunden und Seminarteilnehmer zu Wort kommen:

Rezeptionslehrgang in Bozen

Ich bin sehr dankbar für die Zeit im Rezeptionslehrgang in Bozen und möchte mich von Herzen bei Ihnen bedanken. Sie haben mich auf eine ganz schöne Art und Weise in die Welt der Rezeption eingeführt. Es war spannend und sehr informativ für mich. Ich hatte auch großen Spaß. Und dies ist ja ein ganz wichtiger Teil Spaß zu haben bei dem was man macht. Ich konnte einiges für meine Arbeit mitnehmen. Und für meinen persönlichen Weg und mein persönliches Wachsen auch. DANKE, Frau Eller.

Ich wünsche Ihnen alles Gute und ein Jahr 2017 voller inspirierender Momente.

Martina D.

5-tägiges Ausbildertraining im Kleinwalsertal

"Vielen Dank für die super Vermittlung und die vielen Seiten, die bei einer Ausbildung zu berücksichtigen sind."

"Eine extrem gut gelungene Veranstaltung in harmonischer Umgebung mit einem unheimlichen Lerneffekt! Danke."

"Es hat sehr viel Spaß gemacht mit der Gruppe und mit Frau Eller. Schade, dass die Zeit so schnell vergangen ist."

"Unglaublich praxisnahe Vermittlung der Wissensinhalte. Lust gestärkt, ausbilden zu wollen."

"Es hat sehr viel Spaß gemacht und ich möchte mich bei Frau Eller für die informative und spannende Woche bedanken."

Hotel***S Obermoosburg
www.obermoosburg.it

Nochmals ein Riesenlob für die Schulung (auch von meiner wirklich seeeehr kritischen Frau) und sollte es Sie mal in den Vinschgau verschlagen, sind Sie herzlich willkommen!
Vor allem Ihre herzliche und persönliche Art hat uns sehr gefallen!

Liebe Grüße
Roland & Lubica Gurschler

Ingrid Renner
WIFI Österreich,
HGV in Südtirol

Liebe Gaby, wir haben so viele Jahre toll zusammengearbeitet, es ist Zeit nochmals DANKE zu sagen

• für deine großartige Unterstützung,
• deine Loyalität,
• deine Ausdauer und Verlässlichkeit,
• deine Wertschätzung über all die Jahre.

Vielen Dank und alles Gute wünscht Dir
Ingrid Renner, Lehrgangsleiterin

Claudia Senger
www.gassenhof.com

Sehr geehrte Frau Eller,
wie ich hier in den vorangegangenen Berichten lesen kann, sind Sie immer so engagiert und fröhlich dabei, dass ich meine Empfehlung unbedingt dalassen muss. Sie sind sehr persönlich auf unser Haus und Angebot eingegangen und haben einen nicht unwesentlichen Teil zu unserer Verbesserung in allen Bereichen beigetragen!
Ein herzliches Dankeschön.
Claudia

Flair Hotel Winkler Bräu
www.winkler-braeu.de
Lengenfeld

Firmeninterne Qualitätsschulung im Flair Hotel Winkler Bräu
Stillstand bedeutet Rückschritt!
Nur wer bereit ist, sich stetig zu verbessern, kann Vorteile erarbeiten und sichern. Die Geschäftsleitung des Hotels Winkler-Bräu in Lengenfeld hat dies erkannt und deshalb schon zum wiederholten Male Schulungen für alle Abteilungen des Hauses gebucht. Viele der Teilnehmer waren auch schon in den vorangegangenen Qualitätssicherungs-Seminaren. Nachfolgend ein Auszug aus den Feedbacks:
„Frau Eller bewegt immer wieder zum Blick über den Tellerrand." „Umgang mit den Teilnehmern – egal, ob Geschäftsleitung oder Führungskräfte.“ „Die lockere Art und immer für einen Spaß zu haben.“ „Auf das eingehen unserer Probleme.“ „Gruppenarbeit. Wie gehe ich richtig mit den Angestellten|Azubis um.“ „Keine überbordenden Emotionen. Diskussionen wurden „fachfraulich“ zu Ende gebracht. Immer das Gefühl zu haben, dass Sie wissen von was Sie reden.“ „Das Thema mit Beschwerden und dass Sie auf unser Haus eingehen.“ „Ihre Erfahrungen und die Erzählungen was Sie schon erlebt haben.“ „Das Telefongespräch, die Beschwerde- und deren Behandlung.“ „Alles! Es ist einfach immer wieder interessant Verbesserungsvorschläge zu bekommen und diese auch praktisch nutzen zu können.“ „Einführung in die neue Tätigkeit im Betrieb das ich in der Schule sicherlich so nicht erfahren darf. Vielen Dank dafür.“ „Die Aussprache über unsere Probleme und wie man diese lösen kann.“ „Dass jeder angehört wurde und kontrolliert zur Aussprache kam.“ „Der ruhige, sachliche Umgang mit uns allen.“ „Umgang mit Beschwerden. Jeder hat sich angesprochen gefühlt.“ „Beschwerde. Das Vorspielen von Szenen und das genaue erklären.“ „Die Vermittlung von neuen Ideen und Schwung.“ „Die Aufgaben einer Führungskraft.“ „Die Wichtigkeit von Werten.“ „Die begeisternde Art.“ „Sie können durch Ihre lockere, legere Art hoch motivieren.“

Ernst Mahlknecht

Angst klopfte an die Türe, Vertrauen öffnete und es war niemand da. (Chinesisches Sprichwort)
Hallo Gaby, Danke, daß ich (wir) für 3 Tage in Deine Welt eintreten und an Deinem großen Wissen und Deiner reichen Erfahrung teilnehmen durften. Wir alle haben von Deiner einfühlsamen und sehr praktischen Art Wissen weiterzugeben sehr viel profitiert und gehen jetzt mit Sicherheit und Vertrauen in diesen schönen und interessanten Beruf. Es ist noch viel zu lernen, das wissen wir alle, aber wenn man die Grundregeln kennt, und die hast Du uns sehr klar, plastisch und an vielen Beispielen aufgezeigt, dann ist man gerüstet für das was kommt. Nochmals vielen Dank für Deine Geduld, Dein Eingehen auf jeden Einzelnen und ein Kapitel erst dann zu beenden, wenn Du gefühlt hast, daß es angekommen ist und verstanden wurde. Ich schreibe dies auch im Namen aller anderen Kursteilnehmer (Cäcilia, Monika, Regina, Susanne, Sylvia, Theresa, Claudia, Martina, Maria, August und Peter) da ich aufgrund der Gespräche weiss, daß alle genauso begeistert sind wie ich. Weiterhin viel Erfolg.
Rezeptionskurs WIFI-Wels
Ernst Mahlknecht

Familie Alberti Mutschlechner
www.aquabadcortina.com
San Vigilio - Dolomites

Frau Eller, Sie waren sehr professionell und haben sich in unser Haus eingefühlt und es gut verstanden uns Tips zugegeben die nicht Standard sind, sondern genau auf uns zugeschnitten sind.
Vielen Dank!
Nicol und Familie :-)

Barbara Thaler
www.weinmesser.com
Schenna

Liebe Frau Eller-Hugger,
Sie werden gar nicht glauben wie viel ich von dem Rezeptionslehrgang in Bozen mitnehmen konnte: JEDE MENGE!! Jeden Tag denke ich in bestimmten Situationen nach, was ich gelernt habe, wie ich reagieren kann und auch was ich von den gewohnten Dingen neu machen könnte! Im Kurs haben wir gelernt, dass es die vielen Kleinigkeiten sind und genau diese Kleinigkeiten setze ich nun umso mehr um!
Ich bin mit so viel Elan und Schwung und vor allem voller Ideen in die neue Saison gestartet und finde gar nicht immer die Zeit alles umzusetzen! Aber es macht richtig Spaß mal etwas Neues, mal etwas anderes zu probieren und zu machen! In dieser Saison werde ich sicherlich noch viel Neues ausprobieren! Mir macht meine Arbeit einfach Spaß! Auch dank dieses Kurses und all den Sachen, die ich von Ihnen, Frau Renner und Frau Brenner gelernt habe, noch viel mehr als sonst! DANKE!
Gerne würde ich Sie einmal bei uns im Hotel der Weinmesser**** begrüßen! Ich wünsche Ihnen alles Gute und freue mich wieder von Ihnen zu hören!
Herzliche Grüße aus Schenna
Barbara Thaler

Chrissy

Grüß Gott, Frau Eller,
auf diesem Weg möchte ich mich nochmals ganz herzlich bei Ihnen bedanken. Sie waren in den letzten zwei Jahren eine Stütze und fabelhafte Mentorin. Von und mit Ihrer Hilfe (die nicht immer selbstverständlich ist) konnte ich viel lernen, mich entwickeln und einen neuen Lebensweg einschlagen. Für Ihr Vertrauen, Ihre Hilfe und Unterstützung danke ich Ihnen von Herzen. Ich wünsche Ihnen noch viel Jahre als erfolgreiche Unternehmerin und Mentorin und bin mir sicher, dass Sie dieses Geschenk, das ich erleben durfte, auch noch vielen anderen Menschen geben werden.
Mit herzlichen Grüßen
Chrissy

Hotel Winkler Bräu
www.winkler-braeu.de
Lengenfeld

Besonders gut gefallen hat mir bei der 3-tägigen firmeninternen Schulung
... die geordnete Ausstrahlung, auch durch Schweigen und Blicke wirken, gültige Aussagen, gute Anhaltspunkte. Karin Böhm_Unternehmerin ... dass man mit den Abteilungsleitern und der Geschäftsleitung gemeinsam Ziele für die Zukunft immer wieder bewusst macht und immer wieder lernen darf. Danke für die vielen wertvollen Anregungen. Gabi Winkler_Unternehmerin ... das Wachrütteln, der Umgang untereinander, das Motivieren und anspornen, Ziele aufzeigen und Lust wecken; Mund abputzen und auf geht’s! Christian Schmid ... der Umgang mit den Menschen an sich, neue Anregungen für das Führen im Team und Mitarbeiter AF ... neue Anregungen für die Führung der MitarbeiterInnen und Festigung einzelner Führungstechniken und Wortlaute. Bitte bleiben Sie so wie sie sind. Maria Berschneider ... die ausführliche und kompetente Behandlung der Themen Mitarbeiterführung und Selbstwertgefühl. ... das gemeinsame ausarbeiten neuer Ziele, Rückblick auf vergangene Ziele und Motivation. PF ... Gruppenarbeit, wie man Mitarbeiter richtig lobt (Anerkennung), Motivation, wie kann ich mich motivieren. ... der Praktische Teil. Ich als Teilnehmer fühle mich sehr gut aufgenommen und auch verstanden mit meinen Problemen und Fragen. Danke dafür. Bitte bleiben Sie so. Nadine D. ... dass es nicht langweilig war. Es war spannend! man hat sehr viel dazu gelernt und ich habe mich wohl gefühlt. ... dass nicht nur Theorie vermittelt wurde. Alle unsere Fragen wurden beantwortet, dass uns Unterlagen zu den Themen gegeben wurden. Sandra R. ... der Umgang mit den TeilnehmerInnen. Sie habe sich immer auf uns eingestellt und versucht uns zu verstehen und das Wort DANKE!! Corinna Klein ... die Erklärung von der Rezeption und das komplette Meeting. Sehr aufschlussreich. Leonie Stapel ... vielen Dank für die Tage. Ich habe mich wieder mit Wissen bereichern können und was ich noch dazulernen muss. ... Ihre ruhige Art, die erfahrenen Worte, die Denkpausen und anschließend immer passende und hilfreiche Antworten. Maria. ... die praktischen Aufgaben (z.B. Telefonat). Man merkt erst dann selbst was man verbessern kann. Machen Sie weiter so. ... Thema Beschwerde, Telefongespräch, aber eigentlich war alles sehr informativ. Bin sehr zufrieden. Das Wissen wurde aufgefrischt bzw. neu dazu gelernt. Sabrina ... die persönlichen Verbesserungsvorschläge.
Danke. P

Stefanie Kuen

Guten Abend, Frau Eller,
danke für Ihre E-Mail. Hat mich sehr gefreut. Ich habe bei Ihnen sehr viel gelernt und es hat mir eine große Freude bereitet Ihnen zu zuhören. Ihnen alles Gute und vielen Dank für die Inspiration während des Lehrgangs.
Stefanie Kuen

Sonja Seiler
Kematen/Tirol

Rezeptionslehrgang Wifi Innsbruck
Sehr geehrte Frau Eller,
im Rahmen des oben genannten Lehrgangs durfte ich in den Genuss kommen, Sie drei Tage lang als Referentin zu erleben, wobei ich hier die Worte "Genuss" und "erleben" bewusst gewählt habe. Noch mehr als Ihre fachliche Kompetenz, Ihre vielfältige und anregende Gestaltung der Einheiten sowie Ihre interessanten, teils auch amüsanten Erfahrungsberichte aus dem Hotel-Alltag hat mich Ihre wundervolle und charismatische Persönlichkeit fasziniert. Sehr geehrte Frau Eller, ich möchte Ihnen von Herzen Danke schön sagen für das Inhaltliche und auch das Menschliche, das Sie mir mit auf den Weg gegeben haben. An die Begegnung mit Ihnen werde ich mich stets mit Freude erinnern!
Ich wünsche Ihnen jetzt und in Zukunft nur das Allerbeste!
Liebe Grüße
Sonja Seiler

Ausbildertraining
Mittelberg

Mir hat es sehr gut gefallen da die Sachverhalte sehr gut erklärt wurden und mir somit sehr verständlich ins Gedächtnis gingen. Frau Eller strahlt diesen „Trainer“ sehr gut aus und bringt es sehr gut herüber! Vielen Dank.
Lukas Patscheider

- Die Vermittlung von zusätzlichen
- Inhalten bzw. Ergänzungen zum Skript.
- Die praktischen Übungen,
- und die Rollenspiele etc.
- Die plakativen Ergänzungen auf den Flip Charts welche ausgehängt wurden
- Kommunikation als Schwerpunkt.
Gesine Schneider

Besonders gut gefallen haben mir die Rollenspiele, weil es eine ganz spannende Situation ist sich dort hinein zudenken. Ebenso die Sprachübungen auch wenn sie sehr anspruchsvoll waren.

Dass ich jetzt Lehrlinge komplett anders sehe als vor dem Kurs. Man spricht viel zu unhöflich mit seinen Mitmenschen und bekommt gar nicht mit oder meint es gar nicht so. Durch den Kurs versuche ich das jetzt besser zu machen.

Es waren spannende Tage. Vor Antritt des Kurses hätte ich nicht gedacht, dass soviel Hintergrundwissen dahinter steckt. Danke für die Geduld.

Besonders gut gefallen hat mir die Umsetzung von der Theorie in die Praxis.

Das Erlernen zur Anwendung der richtigen Ansprache bei Lehrlingen bzw. Mitarbeiter/-innen.
Worte schaffen Gefühle.

Sandra Baumann
www.zirmerhof.com
Radin

Management Etage I und II

Hallo, liebe Frau Eller,
nach drei Monaten intensiven Umbaus sind wir seit Anfang Mai im Saisonbetrieb. Auf der Etage läuft es recht rund, aber man muss halt immer hinterher sein. Auf jeden Fall haben Ihre Kurse bei mir zu einem neunen Bewusstsein und im Betrieb zu einigen organisatorischen Änderungen beigetragen. Haben Sie vielen Dank für die anregenden Schulungstage!
Liebe Grüße vom Zirmerhof
Sandra Baumann

Mag. Katrin Granderath
www.hochmontafon.eu
St. Gallenkirch

Montafoner Tourismustag
Ihr Vortrag: "Der richtige Umgang mit dem Gast."

Liebe Frau Eller-Hugger,
wir haben uns sehr gefreut, Sie bei uns haben zu dürfen. Ich selbst war von Ihrem Vortrag begeistert und ich habe viele positive Rückmeldungen der Gastgeber erhalten. Herzlichen Dank für Ihr Engagement! Es hat mich gefreut, Sie kennenzulernen und ich hoffe, wir treffen einander bald wieder.
Bis dahin herzliche Grüße aus St. Gallenkirch
Katrin Granderath
HOCHMONTAFON TOURISMUS

Ingrid Renner
Kematen

Liebe Gaby,
danke für die wunderbare Zusammenarbeit in den letzten 10 Jahren!
Herzlich Grüße
Ingrid Renner
Lehrgangsleiterin für Rezeptionslehrgänge

Hotel Bodensee www.hotel-bodensee.at
Bregenz

Liebe Frau Eller,
herzlichen Dank für Ihre Hilfsbereitschaft und tolle Führung. Wir freuen uns auf ein weiteres schönes Jahr mit Ihnen.
Roland, Janine, Daniela, Chrisi und Reyhan

Hotel Alpenblick
www.alpenblick-lingenau.at
Lingenau

Grüß Gott, Frau Eller,
danke für die nette Post. Es ist doch ganz spannend seinen Betrieb aus den Augen des Gastes zu sehen. Habe den Ordner voller Interesse gelesen.
Toll, wir haben gute Anhaltspunkte bekommen, in welchen Bereichen wir uns verbessern können. Konstruktive Kritik ist ein wichtiger Bestandteil in unserer Branche!
Auch ihnen und ihrem Team wünschen wir frohe Weihnachten und einen guten Jahreswechsel
Liebe Grüße
Erika Kühne

Kontra Sonja

Liebe Frau Eller,
ich wollte mich bei Ihnen für den tollen Kurs in Bludenz bedanken. Ich habe sehr viel für mich mit genommen und Sie sind eine tolle Referentin. Ich wünsche Ihnen eine schöne Vorweihnachtszeit,
liebe Grüße.
Kontra Sonja
Rezeptionslehrgang Bludenz

Familie Gleißner
www.boemershotel.de
Alf - Mosel

Hallo und Guten Tag Fau Eller
freudig bestaunen wir unser überarbeitetes Leitbild und hoffen, dass wir die Aussagen auch mit Inhalten füllen können. In jedem Fall versuchen wir es und das ist ja auch schon mal was.
Sie haben ja unseren Betrieb kennengelernt und verstehen besser die Problematik in einem 3*Haus unserer Größe. Daher war Ihre Arbeit hier bei uns für uns alle bis heute aufschlussreich und wirkungsvoll. Wir bedanken uns für Ihre Arbeit.
Gerne können Sie unseren Auszug in Ihr Gästebuch stellen denn es kommt uns allen zugute, wenn mehr Betriebe ihre anfängliche Scheu vor einer eventuellen Bloßstellung überwinden und sich auf die Finger schauen lassen. Sie gehen ja damit auch sehr diskret um und checken den Kreis der „eingeweihten“ in den einzelnen Abteilungen/ Hierarchien sehr genau ab.
Ihnen, liebe Frau Eller-Hugger, wünschen wir eine schöne Zeit besonders im neuen Haus, und dass auch das Glück und die Gesundheit ebenso unter dem neuen Dach Einzug hält.
Viele Grüße von der Mosel
Flairhotel Bömer's Mosellandhotel
Sonja, Sebastian und Werner Gleißner

Ausbildertraining 12 TeilnehmerInnen
Kleinwalsertal Rosenhof

Meine Erwartungen bezüglich Fachwissen für die Lehrlingsausbildung, rechtliche Kenntnisse und wie man mit einem Lehrling umgehen muss/ sollte, wurden in einem sehr interessanten Kurs zu meiner absoluten Zufriedenheit bestens erfüllt. Daniel Hilbrand

Sehr interessant gestaltetes Seminar. Frau Eller bezog alle Teilnehmer gleichermaßen ins Thema mit ein. Es wurden auch Themen aufgegriffen, die für die Teilnehmer interessant und wichtig waren, welche nicht im Skript direkt vorgesehen waren. Martina Deeg

Kleine, übersichtliche Gruppe. Gruppenarbeit. Alle Fragen bzw. Anliegen wurden sofort oder nach eigener Information von Frau Eller in der nächsten Seminarstunde beantwortet bzw. geklärt. Theorie wurde optimal in praktischen Rollenspielen oder|und Beispielen erklärt und unterstützt. Bianca Gaukel

Besonders gut gefallen hat mir...
Die abwechslungsreiche Unterrichtungsgestaltung
Die Strukturierte Vorgehensweise
Die Intensivität des Unterrichts
Der schöne gepflegte, große, helle Seminarraum
Immer offen für alle Fragen.
Franziska Wimmer

Die praktischen Arbeiten, dass man nicht nur im Unterricht sitzt und zuhört, sondern mit einbezogen wird = keine Langeweile! Christine

Die Professionalität der Kursleiterin. Oliver Wanke

Dass man viel in Gruppenarbeiten gearbeitet hat und dann alles gleich besprochen hat und die anderen daran teilhaben gelassen hat.

- Trainingsmöglichkeit
- Arbeiten in der Gruppe
- Freiraum für eigene Ansichten
- Regelmäßige Pausen

Berufsbezogene Ausbildung, sehr respektvoller Umgang, abwechslungsreicher Unterricht, nicht nur monotones Zuhören. Es wurden viele allgemeine Fragen beantwortet.

Alle Fragen wurden beantwortet. Praxisbezogen! Ich persönlich werde jetzt viel sensibler im Umgang mit Lehrlingen sein.
Themenblöcke wurden mit der Frage abgeschlossen, ob es noch Fragen gibt und ob es verstanden wurde.
Das Einbringen der Gruppe und die Rollenspiele, um das Theoretische gleich besser einbringen zu können. Vertieftes ein gehen auf Fragen.

Roland Güttler
www.ecocrystal.com.hk
Hongkong

Ich bin Frau Eller bisher zweimal in meinem Leben begegnet. Einmal bei der Übergabe des Hotels an mich. Das hätte nicht sachlicher und 'sauberer' ablaufen können!
Mit dieser guten Erinnerung im Hinterkopf bat ich dann Jahre später, Frau Eller die Geschäftsführung meines Hotels zu übernehmen: Hotel Bodensee in Bregenz. Seit das Hotel in ihren Händen ist, ist das Personal 'beständig' und ich bin sehr zufrieden mit der Entwicklung die bisher immer zügig und stetig nach oben ging! Was will man mehr, in einem so hart umkämpften Markt! Ich kann - 10.000 Km entfernt - ruhig 'schlafen'!
Roland Güttler
Eigentümer Hotel Bodensee

Das Redaktionsteam des Agrarkalenders
www.agrarkalender.at
Salzburg

Sehr geehrte Frau Eller,
zunächst einmal möchten wir uns bei Ihnen recht herzlich für die tollen Informationen und aufschlussreichen Fakten aus der Praxis bedanken. Ohne einen solchen Input von Personen die in diesem Thema "zu Hause sind" wären Berichte wie z.B. in unserem Agrarkalender nur theoretischer Natur und der Leser wäre nicht vollständig informiert. Deshalb haben Sie großes Lob verdient und wir hoffen, dass u. a. auch Ihre Zeilen und der Verweis auf Ihre Kontaktdaten den ein oder anderen dazu bewegen sich bei Ihnen zu melden, damit wir ein bisschen etwas zurückgeben können.
Mit den besten Grüßen aus Salzburg
das Redaktionsteam des Agrarkalenders

WIFI Oberösterreich
www.-ooe.at
Wels

Ausbildung zur geprüften Rezeption in Wels
Wir hatten mit Frau Eller wahrscheinlich einer der besten Trainer. Danke!
Frau Eller war eine der besten Trainerinen die ich bisher hatte - sehr zum empfehlen.
Frau Eller ist eine ausgezeichnete Referentin.
Frau Gaby Eller hat uns alle sehr begeistert. Ich bin richtig sprachlos, froh und gleichzeitig stolz, dass ich so eine Trainerin in meinem Kurs kennenlernen durfte. Ich werde diese drei Tage nie vergessen und die Ratschläge für mein Leben beherzigen.
Frau Eller war eine äußerst gute Referentin die einen echt Vorfreude auf die Arbeit an der Rezeption macht. Danke.
Die drei Tage mit Frau Eller-Hugger waren sehr schön. Empfehlenswert.
Die Trainerin ist eine außerordentlich kompetente Fachfrau. Ich nehme aus diesem Kurs sehr viel mit.
Außerordentlich kompetente Lehrperson. Zum Weiterempfehlen. Vielen Dank und alles Gute.
Ich freue mich darüber, dass es den Kurs (Ausbildung zur geprüften Rezeptionistin) gibt.

Hanns-Konrad Winkler
www.winkler-braeu.de
Lengenfeld

Führungskräftetraining | Management
Besonders gut gefallen hat mir das aufmerksame und wertschätzende Annehmen der individuellen, anzusprechenden Menschen und das Mitnehmen aller auf dem Weg der eigenen Verantwortlichkeit.
Hanns-Konrad Winkler, Unternehmer

Führungskräftetraining | Management
Besonders gut gefallen hat mir die Art der Argumentation. Frau Eller glänzte wie gewohnt durch brilliante Einwände und durch ein Auftreten das einen neidisch machen kann.
Christian Schmid - Leiter der Gastronomie

Elisabeth Bauer
www.hotel-marlingerhof.it
Marling

Housekeeping | Management | Bozen
Sehr geehrte Frau Eller,
vielen Dank für den Gästefragebogen!
Sie haben eine einzigartige Fähigkeit Menschen zu motivieren, zumindest in meinem Fall war das so! Ich weiß fast gar nicht mehr wo ich anfangen soll vor lauter guter Vorsätze… aber nicht erschrecken, ich mache das eins nach dem anderen… ;-)
Liebe Grüße
Bauer Elisabeth

Jacqueline Salzgeber
Tschagguns/Montafon

Liebe Frau Gaby Eller,
vielen Dank von ganzem Herzen für diese wertvolle Zeit mit Ihnen bei dem WIFI Rezeptionslehrgang in Dornbirn. Es hat einen starken Beigeschmack nach „Mehr“ hinterlassen. Ich wünschte es mir, Sie wären einige Tage länger geblieben, um uns weiter zu unterrichten. Es ist für alle Lebensbereiche eine große Bereicherung. Und... Sie sind eine Referentin mit Charisma! Ich freue mich, dass Sie diese Aufgabe gewählt haben. Der „Impact“ ist enorm!!! Ich wünsche Ihnen weiterhin viel Erfolg. ;-)

Christian Grünbart
www.hotel-avivia.at
St. Stefan am Walde

Mitarbeiterschulung
Liebe Frau Eller,
vielen Dank für Abhaltung unseres TraumArena Seminars, das seitens der Teilnehmer eine sehr gute Resonanz hervorgerufen hat. Es würde uns freuen, wenn wir Sie für die TraumArena Akademie wieder um ein Seminar anfragen können!
Schöne Grüße!
Christian Grünbart MBA
AVIVA make friends
Hoteldirektor

Marina Eberl
www.hotel-goiserermuehle
Bad Goisern am Hallstätersee

Rezeptionslehrgang Bad Ischl –
Mail an Lehrgangsleiterin Frau Ingrid Renner
Sehr geehrte Frau Renner,
Nach dem heutigen wieder sehr interessanten Tag, ist es mir ein Bedürfnis, Ihnen mitzuteilen, dass die Referentin Gaby Eller eine "Wucht" ist. Von dieser sehr humorvollen Dame kann man so viel lernen, dass 3 Tage fast zu kurz scheinen.
Hoffentlich können Sie Frau Eller sehr lange für diese Arbeit begeistern. Sie ist eine große Bereicherung für jeden Teilnehmer!
Hochachtungsvoll
Marina Eberl
Hotel Goiserer Mühle
Marina & Willi Eberl

Ferdinand Schöch

Sehr geehrte Frau Eller,
es ist schon wieder einige Zeit vergangen, wo ich Ihren schönen und erfolgreichen Kurs absolviert habe. Auch bei Ihnen möchte ich mich noch einmal recht herzlich bedanken. Es war für mich kein leichter Kurs aber umso schöner jetzt das Ergebnis, nach harter erkämpfter und erfolgreicher Arbeit. Aber ohne Fleiß im Leben kein Preis. Ich werde mich bemühen alles erlernte richtig zu machen. Auch Ihnen möchte ich noch sagen, dass Sie eine tolle und sehr gute und ruhige Referentin sind. Weiterhin wünsche ich Ihnen viel Erfolg und Gesundheit. Vielen Dank für diesen schönen und interessanten Kurs.
Herzliche Grüße und schöne Feiertage sendet Ihnen Ferdinand :-)

Christine Knorst
Stuttgart

Liebe Frau Eller,
vielen Dank für die liebevolle & nette Begleitung in den letzten Jahren - Sie haben mir soviele wertvolle Tipps & Ratschläge gegeben. Und Ihre neue Homepage gefällt mir sehr gut! Einen herzlichen Gruß aus Stuttgart :-)

Heidi Ratschiller
Schenna

Training für Zimmermädchen Hotel Eberle
Liebe Frau Eller, da ich schon öfters an Kursen und Seminaren teilgenommen habe möchte ich mich bei ihnen bedanken und ihnen für die informative und kompetente Darstellung unseres Berufes ein Kompliment machen. Wie mit Ihnen besprochen werde ich den Vorschlag, sie ins Hotel Hohenwart einzuladen, an Familie Mair weiterleiten.
Liebe Grüße aus Schenna
Heidi Ratschiller
Gouvernante Hotel Hohenwart

Angelika Blaas
www.oberlechtalerhof.com
Holzgau

Sehr geehrte Frau Gaby Eller
Ich möchte mich nochmals recht herzlich bei Ihnen für Ihr professionelles und sehr praxisbezogenes Seminar bedanken. Ich glaube viel Wissenswertes aus Ihrer Schulung mitgenommen zu haben.
Mit den besten Grüssen
Angelika Blaas

Christiane Resch
www.glockenguss.at
Waidring

Liebe Frau Eller,
vielen Dank für Engagement. Ich war eine Teilnehmerin des Kurses Rezeptionsmanagement in Innsbruck. Den Kurstag mit Ihnen empfand ich äußerst interessant und habe sehr viel mitgenommen. Ihr fachliches Wissen, praxisnahe Beispiele und die Art, wie Sie das Publikum miteinbezogen haben, hat mir sehr gut gefallen.
Alles Gute und lg CR

Annemarie Laimer-Trogmann
Rabland - Südtirol

Liebe Frau Eller,
ein "Hallo" aus Rabland - Südtirol.
Spät, dafür aber umso herzlicher möchte ich mich bei Ihnen, liebe Frau Eller, für Ihre kompetente Beratung und die tollen Anregungen anlässlich des Lehrgangs im Castel Rundegg in Meran bedanken. Ich bin dabei einige Ihrer Inputs und Vorschläge in unserem Betrieb zu realisieren. Hoffentlich treffe ich Sie im Rahmen eines anderen Kurses wieder!
Nochmals vielen Dank und liebe Grüße
Ihre Annemarie Laimer-Trogmann

Claudia Finger
www.flairhotel.com/adler
Flair Hotel Adler, Pfullendorf

Sehr, sehr nett; professionell; geduldig; sehr gutes fachliches Wissen; hat die Eigenschaft Dinge praxisnah rüberzubringen.

Frau Ott
www.flairhotel.com/haflhof
Flair Hotel Haflhof

Sehr viel praxisbezogen Infos. Alles sehr gut. Danke.

Maren Reinhardt
www.flairhotel.com/dreikronen
Flair Hotel Drei Kronen

Sie ist sehr offen, geht sehr gut auf Fragen ein. Bringt die Themen gut rüber, man muss erst mal alles auf sich wirken lassen. Sehr empfehlenswert!

Flair Hotel Rössle
www.flairhotel.com/roessle

Eine freundliche, offene Person. Bei Ihr macht das Lernen und zuhören Spaß.

Evelyn
www.hotel-rainer.com
Hotel + Residence Rainer

Liebe Frau Gaby, ja, es war einfach ein Spitzen-Kurs bei Ihnen. Ich habe wirklich extrem viele Inputs erhalten. Nächsten Montag kommen unsere 2 Perlen und fangen an das komplette Haus durchzureinigen. Da werde ich dann auch die Gelegenheit haben, meine „neuen Erfahrungen“ einzubauen. Weiters habe ich mir schon Reinigungsutensilien beschafft. Mikrofasertücher, Bürsten usw. nur Champignonbürste hab ich noch keine aufgetrieben. Ich danke Ihnen recht herzlich für die Infos bzgl. Newsletter und Fachzeitschriften! Ich wünsche Ihnen ein wunderschönes Wochenende – ich hoffe, Sie können es genießen!
Alles Liebe aus Südtirol
Evelyn

Georg Böhm
www.winkler-braeu.de

Unternehmerseminar „Zielorientierte Gespräche“, Flair Hotel Winkler Bräustüberl:
Sehr zufrieden. Nützlich für den Alltag, empfehlenswert für alle Unternehmer bzw. leitende Angestellte.

Hanns-Konrad Winkler
www.winkler-braeu.de

Unternehmerseminar „Zielorientierte Gespräche“, Flair Hotel Winkler Bräustüberl:
Praxiserprobte Fachkraft, offen für alle auftretenden Fragen. Versteht sehr gut zu motivieren.

Monika Pälz
www.flairhotel.com/hotelpost
Brauerei Gasthof Post

Firmeninterne Qualitätsschulung:
Sehr geehrte Frau Eller, Vielen Dank für Ihre Nachricht. Sie haben uns alle mit Ihrem hervorragenden Seminar einfach begeistert! Unsere Mitarbeiter sprechen jeden Tag darüber wie sie Ihre Vorschläge und Anregungen in die Tat umsetzen können. Sie haben uns sehr geholfen viele Dinge mit ganz anderen Augen zu sehen. Ganz besonders haben sich Ihre Worte die zwei netten ,,JA-ABER-Sagerinen’’ ans Herz genommen und überraschen alle mit ihrer (doch möglichen) Flexibilität. Es fließen täglich neue Ideen und Tipps in unseren Alltag hinein die in einem Ordner festgehalten werden. Wir bedanken uns für das tolle Seminar und die Möglichkeit unsere Fragen weiterhin an Sie stellen zu dürfen. Liebe Grüße an Sie von allen Mitarbeitern,
Ihr Brauerei-Gasthof Hotel Post in Nesselwang
Monika Pälz

Monika Hellrigl
www.hotelsonnenhof.net
Hotel Sonnenhof, Marling

Rezeptionsmanagement
Dieses Seminar war für mich bis jetzt sehr nützlich, da ich im Vergleich zum vorigen Seminar mit mehr professionellen Häusern (4 Sterne Betriebe) zu tun hatte. Mir persönlich gefällt auch das Gespräch mit den einzelnen Seminarteilnehmern. Gedankenaustausch ist immer von Nutzen. Ich kann zwar nicht viele Ideen der großen Häuser auf unsere Größe umsetzten aber im Bereich Kommunikation haben ich zum Beispiel wieder Ansätze gefunden die sehr wichtig sind, egal wie groß ein Betrieb ist. Die Bedarfsanalyse war für mich sehr wichtig, kann ich auch gut in künftigen Gesprächen einbauen. Bei Angebotserstellung ein "USP" überlegen war auch ein nützlicher Impuls. Vielen Dank.
Frau Monika Hellrigl

Marianne Held
www.flairhotel.com/huberwirt
Flair Hotel Huberwirt, Eching

Sehr nett und freundlich und sehr gut vorbereitet. Bin ganz begeistert!

Angelika Heerlein
www.flairhotel.com/luginsland
Flair Hotel Luginsland

Sehr kompetent, stark aus praktischen Erfahrungen schöpfend, humorvoll, eindringlich, das Zusammenspiel aller Bereiche der Führung eines Hotels beachtend.

Gabi Baier
www.flairhotel.com/niederrheinischerhof
Niederrheinischer Hof, Krefeld

Sehr gutes, freundliches und selbstsicheres Auftreten, strahlt viel Fachkompetenz und Sympathie aus.

Yvonne Middelmann-Mirto
www.flairhotel.com/amwald
Flair Hotel am Wald, Monheim

Dieses Seminar war sehr informativ und spannend gestaltet. Vielen Dank.

Frau Reuner
www.flairhotel.com/reuner
Flair Hotel Reuner, Zossen

"Rezeption in Wort und Schrift", Flair Hotel Goldener Stern, Ascheberg:
Umgang mit den Teilnehmern, Fachwissen, fachliche Kompetenz, Vorbereitung, Fähigkeiten der Wissensvermittlung, Auswahl der Inhalte und die Qualität der Unterlagen - sehr gut Vielen Dank.

Jenny Bosa
www.flairhotel.com/reuner
Flair Hotel Reuner, Zossen

Sehr nett, gut verständlich, geht auf Fragen ein, auch für jüngere Teilnehmer sehr informativ und inspirierend. Vielen Dank.

Heike Gerlach
www.flairhotel.com/werbetal
Flair Hotel Werbetal, Waldeck

Umgang mit den Teilnehmern, Fachwissen, fachliche Kompetenz, Vorbereitung, Fähigkeiten der Wissensvermittlung, Auswahl der Inhalte und die Qualität der Unterlagen - sehr gut Vielen Dank.

Herr Bredenbrock
www.flairhotel.com/bergischerhof
Bergischer Hof

Vorbereitung, Fähigkeiten der Wissensvermittlung, Auswahl der Inhalte und die Qualität der Unterlagen - sehr gut Vielen Dank.

Gabriele Reuner
www.flairhotel.com/reuner
Flair Hotel Reuner, Zossen

Kompetent, interessante Gestaltung, praxisnahe, sehr gute Beispiele aus und für die Praxis anwendbar.

Hubert Hattrup
www.flairhotel.com/goldnerstern
Hotel Goldener Stern

Geht auf die Wünsche der Teilnehmer sehr genau ein. War toll! Vielen Dank.

Alexander Herda
www.parkhotel-ilshofen.de
Park-Hotel Ilshofen

"Verhaltenstraining und Management", Hotel Nieder, Bestwig-Ostwig:
Hat jeden Teilnehmer gleich behandelt und integriert.

Alvarez José
www.flairhotel.com/am-rathaus
Hotel Goldflair Korbach

"Verhaltenstraining und Management", Hotel Nieder, Bestwig-Ostwig:
Sehr symphatisch

Silke Kann
Hotel Goldflair Korbach

"Verhaltenstraining und Management", Hotel Nieder, Bestwig-Ostwig:
Mein erstes Seminar mit Frau Gaby Eller und ich fand es rundherum super.

Uwe Käthow
/www.flairhotel.com/muellerhof
Flair Hotel Müllerhof

"Verhaltenstraining und Management", Hotel Nieder, Bestwig-Ostwig:
Umgang mit den Teilnehmern, Fachwissen, fachl. Kompetenz, Vorbereitung, Fähigkeit der Wissensvermittlung Auswahl der Inhalte, Qualität der Unterlagen 1,0

Sylvia Polinski
www.flairhotel.com/lamm
Flair Hotel Lamm Lebsack

Flair-Seminar "Umsatz ist planbar", Kloster Hirsau
"Gute Moderation, konnte Diskussionen gut führen und leiten. Bin sehr zufrieden."

Christl Karner
www.landgasthof-karner.de

Flair-Seminar "Umsatz ist planbar", Kloster Hirsau:
"Motiviert, gibt spannende Impulse, regt zum Nachdenken an."

Herr Stöver
www.flairhotel.com/zur-eiche

"Die neue Konfliktintelligenz", Bad Mergentheim
"Frau Eller, ich bin total begeistert. Mein Oberkellner hat es so sehr genossen, das kann man am Verhalten richtig merken. Danke, bis nächstes Mal."

Seminarteilnehmer

Auswertung Seminar Modernes Housekeeping, Wassertrüdingen:
Das Thema wurde sehr gut an die Damen gebracht. Frau Eller war super wie immer. Sehr kompetent. War sehr kompetent auf Ihrem Gebiet und zeigte sehr viel fachl. Wissen. Sie übermittelte ihre Kenntnisse sehr gut.
schriftliche Anmerkungen der Teilnehmer an die Flairzentrale

Evelyn Rainer
www.hotel-rainer.com

Liebe Frau Gaby, ja, es war einfach ein Spitzen-Kurs bei Ihnen. Ich habe wirklich extrem viele Inputs erhalten. Nächsten Montag kommen unsere 2 Perlen und fangen an das komplette Haus durchzureinigen. Da werde ich dann auch die Gelegenheit haben, meine „neuen Erfahrungen“ einzubauen. Weiters habe ich mir schon Reinigungsutensilien beschafft…. Mikrofasertücher, Bürsten usw…. nur Champignonbürste hab ich noch keine aufgetrieben. J Ich danke Ihnen recht herzlich für die Infos bzgl. Newsletter und Fachzeitschriften! Ich wünsche Ihnen ein wunderschönes Wochenende – ich hoffe, Sie können es genießen!
Alles Liebe aus Südtirol
Evelyn

Franziska Dehne

Liebe Frau Eller.. mir hat der Kurs mit Ihnen viel Spaß gemacht.. Ich konnte beruflich wie Privat viel mitnehmen.. Danke dafür ;o) Ich wünsche Ihnen eine wunderschöne Hochzeit, auf dass alles nach Ihren Wünschen und Träumen stattfindet.. Ich hoffe man sieht sich mal wieder.
Liebe Grüße
Ihre Franziska Dehne
(Wifi Kurs Dornbirn)

Dr. Wolfgang Bauer
Innsbruck

Da arbeitet man seit mehr als 15 Jahren beruflich ganz ausgezeichnet und immer mit vollstem gegenseitigen Vertrauen mit einander, hat immer engere interfamiliäre Freundschaft geschlossen und hat das eigentlich noch nie so richtig für die Öffentlichkeit zugänglich auch einmal schriftlich festgehalten. Das geht nicht, da muss man sich doch Gedanken machen, was die Gründe dafür sind, noch dazu, wenn es diese anregende Einrichtung eines Gästebuches gibt. Frau Gaby Eller ist mir zuerst wegen ihrer fachlichen Kompetenz, gepaart mit einem natürlichen Führungstalent auf der Basis menschlichen Verständnisses mit persönlicher Autorität aufgefallen. Schließlich hat sie sehr erfolgreich als Nicht-akademikerin am unter mehrheitlich von AkademikerInnen besuchten, fast einjährigen Lehrgang mit anschließender staatlicher Prüfung zur österreichischen Unternehmensberaterin teilgenommen. BeraterInnen mit nachhaltigem Erfolg ihrer Klienten zeichnen sich durch ständige Weiterbildung aus. Sie tut das verlässlich und genau – wie man das von den guten Alemannen so gewöhnt ist – als staatlich geprüfte Mediatorin und als gerne gesehene Teilnehmerin an den zukunftsorientierten Weiterbil-dungsveranstaltungen im deutschsprachigen Raum Europas. Sie ist in der Lage, eingefahrene Gewohnheiten, die für die Gegenwart schon problematisch, aber für die Zukunft unmöglich sind, mit den Klienten, die die nötige Intelligenz aufbringen, gemeinsam abzubauen, Neues zu entwickeln und das mit ihrer wohl einmaligen Erfahrung in der Praxis umzusetzen. Ich bewundere oft ihre Geduld und ihr persönliches Engagement für ihre Klienten, die manchmal an die Grenzen ihrer persönlichen Kapazität gehen. Aber das liegt an ihrer unvergleichlichen Wärme und Fürsorge, wie man sie unter derartigen Fachkapazitäten selten findet.
Ich wünsche ihr daher den verdienten Erfolg und mir, dass die nun schon alte Freundschaft nicht aufhören möge.
Dr. Wolfgang Bauer

Sara Aguanno

Sehr geehrte Frau Eller, ich wollte mich noch im Nachhinein besonders bei Ihnen bedanken, da Sie mir nicht nur fachliches Wissen, sondern auch große Begeisterung für den Beruf vermittelt haben. An Ihren Vorträgen schätzte ich besonders die seriöse und doch nicht versteifte Art, mit der Sie in der Lage waren, den Sachverhalt klar und prägnant darzulegen. Wenn es mir früher oder später gelingen wird, mit derselben Haltung vor unseren Gästen zu stehen, dann werde ich dem, was man "Professionalität im Beruf" nennt, wohl einen Schritt näher gekommen sein! Mit freundlichen Grüßen - Sara Rezeptionslehrgang PS: Eine Schneeschaufelparty könnten wir zur Zeit auf Panider Sattel auch in Erwägung ziehen, mal sehn ob die Gäste mitmachen...!

Burger Martina

Hallo Gaby, nur ein kurzes Hallo und ein großes Dankeschön für die zwei lehrreichen Tage in Vintl beim Lodenwirt. Ich habe sehr viel mitgenommen und werde versuchen viel davon zu verkaufen. Wünsche eine ruhige und erholsame Advent - und Weihnachtszeit. Wie schon gesagt, wenn Sie einmal in der Nähe unseres schönen Gsieser Tales sind so sind Sie herzlich Willkommen.
Martina

Martina Reiter

Liebe Gaby! Schöne Grüße aus Bad Zell. Ich habe deine tollen Tipps schon in die Tat umgesetzt und bin begeistert, welche Wirkung sie auf unsere Kurgäste haben. Deine dreitägige Schulung war einfach "spitzenklasse, phänomenal, ..."
Vielen Dank nochmals und viele liebe Grüße auch von Susanne und Petra.
Martina und die Mädels aus Bad Zell

Cäcilia Hillbrand

Liebe Frau Eller, nochmals vielen herzlichen Dank für Ihren kompetenten Vortrag, die ausgesuchten Unterlagen und den Einsatz, mit dem Sie die für uns wichtigen Dinge "rüberbrachten".
Viele Grüße aus dem Rupertigau sendet Ihnen Cäcilia Hillbrand

Christian

Salud Gaby! War eine tolle Zeit mit Dir, das müssen wir zugeben! Du bist sicher die Beste unserer Referentinen gewesen und bei manch anderem hätten wir uns Dich gewünscht! Wir waren alle sehr beeindruckt von Dir und von Deiner Gabe, Dein Wissen uns zu vermitteln! Leider konntest Du nur anfangs bei uns sein aber trotzdem haben wir Dich in unser Herz geschlossen und in sehr guter Erinnerung! Wir wünschen Dir auf deinem weiterem Wege alles Gute! Liebe Grüße und viel Glück wünschen Dir Der Kurs von Klagenfurt, Chriss, Steffi, Stephi, Manu, Nadja, Isabella, Willy, Katharina, Monika, Evelyn, Gertraud!!
Ps.: Ich hoffe, wir bleiben in Kontakt
Liebe Grüße, Chriss

Christine Knorst

Liebe Frau Eller, endlich möchte ich Ihnen einmal für Ihre vielen guten Ratschläge & Tipps danken! Dafür schätze ich Sie: Ihre großen Kenntnisse, gerade auch im zwischenmenschlichen Bereich, Sie sind keineswegs abgehoben, sondern bodenständig, praktisch, agieren & reagieren sehr schnell. Und Sie haben immer eine Aufmunterung für mich, wenn Schwierigkeiten im Wege stehen! Es ist in jeder Hinsicht ein Gewinn, Sie kennengelernt zu haben! Ein herzliches Dankeschön für Alles & bleiben Sie wie Sie sind!
Grüße aus Stuttgart sendet Ihnen Christine Knorst

)Marion Bader-Bachmann

Hallo Gaby, Ich bedanke mich für die drei tollen Tage beim Rezeptionskurs in Hermagor. Alles Liebe und freue mich wenn wir uns wieder einmal treffen.

Alexander Katzjäger

Sehr geehrte Frau Eller, Liebe Gaby!
Wollte mich nochmal für die 3 sehr interessanten und lehrreichen Tage bedanken. Du hast einigen von uns die Augen geöffnet in Bezug auf Gestik, Mimik usw. und, dass man zur perfekten Kommunikation nicht nur ein gutes Mundwerk braucht!! War echt spitze!!!
Alles Liebe und weiterhin viel Erfolg, Alex
Rezeptionslehrgang aus dem Sonnigen Kärnten

Katrin Viola Hartung

Liebe Gaby. Nachhaltig bin ich sehr beeindruckt von Deiner Rhetorik und der kompetenten Kursführung des Rezeptionslehrgang an der Wifi Linz. Auch wenn ich schon einige Jahre in der Gastronomie tätig bin habe ich persönlich sehr viel mitnehmen können. Gerne möchte ich Dir auf Deinem Weg mitgeben, dass Du mit Deinem Energiepotential überlegen solltest, auf der meditativen Ebene zu arbeiten.
Alle lieben Wünsche und besten Dank, Katrin

Maryam

Hallo Gaby, hoffe es geht dir gut. Wir sprechen immer von dir, waren alle richtig traurig, weil du uns nicht mehr unterrichtest. Ich glaube, daß du uns in diesen 3 Tagen sehr viel für das Leben mitgegeben hast. Danke nochmals und lg
Maryam
Rezeptionslehrgang, Linz